Herzlich willkommenFreren






Produkte und Preise Lamm/Schaf (rot und fettgedruck = vorrätig, bzw. in Reifung)

Fleisch  (in der Regel vakuumverpackt, etikettiert und tiefgefroren)
€/kg
Lamm - ganzes Lamm - Vorbestellungen möglich - Abrechnung nach kg-Schlachtgewicht - Schlachtung Herbst/Winter
12,--
Lamm - halbes Lamm - Vorbestellungen möglich - Abrechnung nach kg-Schlachtgewicht - Schlachtung Herbst/Winter 13,--
Lamm-Rücken
26,90
Lamm-Filet  - zur Zeit nicht vorrätig - ausverkauft
37,90
Lamm-Kotelett- zur Zeit nicht vorrätig - ausverkauft 24,90
Lamm-Keule im Ganzen - zur Zeit nicht vorrätig - ausverkauft
22,90
Lamm-Keule ohne Knochen - zur Zeit nicht vorrätig - ausverkauft
26,90
Lamm-Schulter 18,90
Lamm-Rippchen 10,90
Lamm-Haxen - zur Zeit nicht vorrätig - ausverkauft 18,90


Wurstwaren €/100g
Lammsalami, Mix mit Schwäbisch-Hällischem-Schwein (Durchmesser ca. 6 cm)  - vakuumiert
3,00


Bratwurst  30 % Lamm-Schwein-Mix, Preis pro 100g 1,80
Schinken

Schinken vom Coburger Fuchsschaf
6,00




Das Coburger Fuchsschaf ist ein mittelgroßes, edles Schaf, mit hornlosem, schmalem Kopf, der bis hinter die Ohren unbewollt ist, von goldgelber bis rotbrauner Farbe. Eine leichte Ramsnase ist möglich. Die Beine sind fein- bis mittelknochig, unbewollt und von gleicher Farbe wie der Kopf; trockenes Fundament und feste Fesseln. Die Schlichtwolle liegt im CD-Bereich (33 – 36 Mikron).
Das Fleisch hat wildbretartigen Charakter und wird deshalb von Feinschmeckern besonders geschätzt












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